18 кулинарных «шедевров», которые выглядят так, будто у них был тяжелый день

🤣🤣🤣"Недосвекровь". Видать насолила...

Просто свекровью мне, к счастью, не стала.

Так я же про цвет говорю, а не про нарезку. Нарезка - да, топорная

Ну, рубец, я, и в Минске любила готовить и поедать, подсадила в детстве на гэнтыя вантробы, соседка наша, у которой мама жила в деревне и держала свиней. После поездки на родину за свежининой, стоял пир, и для меня, маленькой самым вкусным был тушенный рубец и кровянка. Так и осталось. Покупала его уже потом сама, и не только на рынках, но и в магазинчике возле дома. Напомнили, надо будет прикупить, в следующую поездку

Если честно, то мне больше лёгкое нравилось. Бабушка в печке в чугунке то ли вприла, то ли запекала.

Рубец не пробовала, а кровяную колбасу и зельц делали сами иногда.
Несколько лет назад сама делала домашние колбасы. Кишки (уже чищеные и просоленные) покупала в магазине. После переезда перестала делать, здесь кишки не продают.

В Греции едят бараньи кишки и даже не режут их на кусочки. И суп из них варят - магирицу - кошмарный запах, на вид - как будто его один раз уже съели. Это все не от хорошей жизни. К празднованию Пасхи готовят туши баранов, а внутренности, чтоб не выбрасывать, готовят накануне.

В Италии как раз не на Пасху, а зимой много бараньих потрохов продаётся. На сковородке с луком и лавровым листом самое оно, зимой жирненькое хорошо идёт. Но у меня вопрос: почему зимой? На Рождество же не едят баранину.